반응형 제철 건강반찬1 참나물 무침 레시피ㅣ맛깔스럽게 무치는 두가지 방법 🌿 향긋하고 아삭한 봄나물 요리의 대표 주자! 오늘은 참나물무침 만드는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있을 만큼 쉬우면서도 깊은 맛을 내는 황금 비율! 아래에 글 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요.1. 재료참나물 한 줌 (약 100g)소금 약간 (데칠 때 사용)양념장:간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1/2작은술깨소금 1작은술고춧가루 약간 (선택)2. 만드는 방법 1) 참나물 손질참나물은 줄기 끝부분을 살짝 잘라주고 흐르는 물에 두세 번 헹궈 깨끗이 세척합니다.뿌리가 붙은 채소라 흙이 남아 있을 수 있으니 주의해 주세요!2) 끓는 물에 살짝 데치기냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어 데칠 준비를 합니다.물이 끓으면 참나물을 넣고 10초 정도만 살짝 데쳐서 바로 찬물에 담가 .. 2025. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
