전복 보관방법1 전복 보관방법ㅣ보관법ㅣ기간ㅣ주의사항ㅣ이렇게 하시면 됩니다! 1. 전복, 신선하게 보관하는 게 핵심이에요!1) 바다의 산삼전복은 고단백 저지방 해산물로, 피로회복, 기력 강화, 간 건강에 좋다고 알려져 있어요. 하지만 산지 직송으로 받아도 금방 죽거나 냄새가 날 수 있기 때문에 보관법이 정말 중요합니다.2) 생물과 손질 전복은 다르게 보관해야 해요살아 있는 생물은 활력이 유지되도록 보관해야 하고, 손질된 전복이나 내장 제거 전복은 빠르게 사용하거나 냉동보관하는 게 좋아요. 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요!전복 요리 레시피 보기 2. 전복 보관방법 1) 생물 전복생물은 젖은 키친타월로 감싸 밀폐 용기에 담아 냉장보관하세요. 5℃ 전후의 온도에서 1~2일 이내 섭취하는 것이 가장 좋습니다.※ 해수에 담가두면 더 오래 살 것 같지만 산소가 부족해 금방 폐사할 수.. 2025. 5. 18. 이전 1 다음
