오징어초무침 황금레시피1 오징어초무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ탱글한 오징어와 상큼 양념의 만남!🦑🌶️ 오징어 초무침은 데친 오징어에 오이, 양파, 미나리 등을 넣고 새콤달콤하게 무쳐내는 매콤하고 시원한 반찬이에요 식감도 좋고 맛도 깔끔해서 여름철 입맛 없을 때 딱이에요 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🦑 오징어 초무침 재료1. 주재료- 오징어 1마리- 오이 1/2개- 양파 1/4개- 미나리 한 줌- 당근 약간- 소금 약간2. 양념 재료- 고추장 1큰술- 고춧가루 1큰술- 식초 2큰술- 설탕 1큰술- 다진 마늘 1작은술- 참기름 1작은술- 통깨 약간👩🍳 만드는 법 1. 오징어 손질 및 데치기오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어 몸통은 링 모양으로, 다리는 먹기 좋게 썰어주세요 끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 오징어를 30초~1분간 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 탄력을 살리고.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
