오가피순 장아찌 만드는법1 오가피순 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ귀한 산나물! 🌿 봄철에만 만날 수 있는 귀한 산나물, 오가피순! 특유의 향과 건강 효능을 장아찌로 오래오래 즐겨보세요 🌿 오늘은 오가피순 장아찌 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요!오가피 장아찌 요리 확인하기 1. 오가피순이란?1) 오가피의 특징오가피는 예로부터 약재로도 사용되어 온 한방 효능이 뛰어난 나무입니다. 그 어린순은 봄철에만 채취 가능하며, 향긋하면서도 살짝 쌉싸름한 맛이 특징이에요. 혈액순환 개선, 관절 건강, 피로 회복에 좋다고 알려져 있습니다.2) 장아찌로 만들면 좋은 이유- 생으로는 섭취하기 어렵고 향이 강하나, 장아찌로 만들면 부드럽고 깊은 맛- 장아찌 국물을 활용한 재활용 레시피도 가능- 오래 보관해도 맛이 깊어지기 때문에 제철 보존용으로 딱!2.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음
