열무김치 맛있게 담그는법황금레시피
아삭하고 새콤한 맛이 일품인 열무김치는 여름 별미로 꼽히는 대표김치입니다.시원한 국수와 곁들여 먹으면 최고죠. 오늘은 열무김치 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 🌱 재료1) 기본 재료열무 2단(약 2kg), 굵은소금 1컵, 물 2리터, 무 1개, 대파 2대, 청양고추 3개, 홍고추 2개를 준비합니다.2) 양념 재료고춧가루 6큰술, 멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 찹쌀풀 1컵, 설탕 1큰술, 소금 약간을 준비합니다.2. 🍲 만드는 방법 1) 열무 손질열무는 노란 잎과 시든 잎을 떼어내고 깨끗이 씻어 준비합니다. 뿌리 부분은 솔로 문질러 흙 제거를 확실히 해줍니다.2) 소금 절이기큰 통에 물 2리터..
2025. 8. 16.
