알배기 배추 맛있게 담그는 법1 알배추 물김치 담그기ㅣ쉽게 만드는 법ㅣ시원하고 개운한 이 맛! 🥬🥣 시원하고 개운한 알배추 물김치, 밥맛 돋우는 최고의 여름 김치! 오늘은 알배추 물김치 담그는 법을 절이기부터 양념물 만들기, 숙성 과정까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒알배추 1통 (작은 것)굵은소금 1/2컵 (절일 때)무 1/5개쪽파 3줄기홍고추 1개, 청양고추 1개다진 마늘 1큰술찹쌀풀 1컵 분량 (찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵 끓이기)배 1/2개, 양파 1/4개, 생강 조금소금 2큰술, 설탕 1큰술생수 약 1.5L2. 알배추 물김치 담그기 👨🍳 1) 알배추 손질 및 절이기알배추는 4등분 후 흐르는 물에 씻고, 굵은소금을 속잎 사이사이에 뿌려 1시간 절입니다. 30분 뒤 한 번 뒤집어 주세요.2) 채소 손질하기무는 채 썰.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
