미나리무침 만드는 법 | 황금레시피 | 요리법 | 양념장 만들기
미나리는 봄철에 나는 향긋한 채소로, 다양한 요리에 활용됩니다. 이번 글에서는 미나리무침의 황금레시피와 함께 양념장 만들기, 칼로리, 효능, 그리고 미나리와 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비미나리: 300g대파: 1/2대마늘: 1쪽홍고추: 2개양념장:고춧가루: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1/2큰술참기름: 1큰술깨소금: 1큰술미나리무침 만드는 법 미나리 손질: 미나리는 뿌리 부분을 제거하고, 5cm 길이로 잘라 준비합니다.세척: 미나리를 찬물에 여러 번 헹궈 흙과 이물질을 제거합니다.대파와 마늘 손질: 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 곱게 다집니다.홍고추 준비: 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 어슷하게 채썰어줍니다.양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣..
2025. 3. 27.
미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ질기지 않게 만들기ㅣ요리법
미나리는 봄철에 제철을 맞이하는 식재료로, 특유의 향과 아삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 미나리무침 만드는 법, 황금레시피를 소개하고 효능과 함께하면 좋은 음식들에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비미나리: 신선한 미나리 200g양념장: 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간부재료: 대파 1/2대, 홍고추 1개, 쪽파 약간미나리무침 만드는 법 1. 미나리 손질미나리는 뿌리 부분을 잘라내고, 5~6cm 길이로 자른 후 찬물에 10분 정도 담가 흙과 이물질을 제거합니다. 2. 부재료 준비대파는 어슷하게 썰고, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 어슷하게 썰어줍니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 3. 데치기끓는 물에 미나리..
2025. 3. 19.
