매실장아찌 무침만드는 법1 매실장아찌 담그는 법ㅣ무침 만드는 법ㅣ효능ㅣ황금레시피 매실은 그 자체로도 맛있지만, 다양한 방법으로 가공하여 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 매실장아찌 담그는 법, 매실무침 만드는 법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기주재료: 신선한 매실 1kg부재료: 천일염 100g, 물 1L매실장아찌 담그는 법1. 매실 세척매실을 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질과 불순물을 제거합니다. 2. 매실 씨 제거매실을 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 이 과정은 번거로울 수 있지만, 맛과 식감을 위해 중요합니다. 3. 소금물 만들기물 1L에 천일염 100g을 넣어 소금물을 만듭니다. 4. 매실 절이기소금물에 매실을 넣고, 무거운 것으로 눌러 1주일 정도 절입니다. 5. 무침 준비절인 매실을 꺼내 물에 헹군 후, 원하는 양념으로 무칩니다. 매실 무침 만드는 법재료 준비.. 2025. 3. 14. 이전 1 다음
