반응형 맛있게 담는법2 대파김치 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ맛있게 담는법 알싸하고 시원한 대파김치, 고기와 찰떡궁합! 오늘은 대차김치 담그는법을 대파 손질, 절이는 방법, 양념장 만들기, 숙성까지 초보자도 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒대파 2kg (중간 크기)굵은소금 1컵 (절임용)찹쌀가루 2큰술 + 물 1컵 (찹쌀풀)고춧가루 1컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술멸치액젓 3큰술새우젓 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 대파김치 담그는법 👨🍳 1) 대파 손질대파는 잎 끝과 뿌리를 자르고, 겉껍질을 벗겨 깨끗이 씻습니다. 길이가 너무 길면 반으로 자르세요.2) 절이기깨끗이 씻은 대파에 굵은소금을 뿌려 1시간 정도 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어 고르게 절여줍니다.3) 찹쌀풀 만들기냄비에 찹쌀가루와 물을 넣고 중불.. 2025. 5. 9. 나박김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ효능 국물까지 마시고 싶은 새콤달콤한 김치! 색감도 예쁘고 맛도 깔끔한 나박김치는 밥반찬, 비빔밥, 국수와 곁들이기 딱 좋은 국물 김치예요 😋이번 글에서는 나박김치 재료 준비부터 10단계 담그는 법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 상세히 알려드릴게요!🛒 나박김치 재료 준비 (4인 기준)무 1개 (1.5kg 내외)배추 1/2포기 (또는 알배추 1통)양파 1개대파 1대홍고추 1~2개 (선택)사과 1/2개 (또는 배)마늘 5쪽생강 약간고춧가루 1큰술굵은소금 3큰술설탕 1큰술물 2L👩🍳 나박김치 담그는 10단계 1단계. 채소 손질무와 배추는 1.5~2cm 두께의 나박 썰기로 썰어주세요.홍고추는 어슷썰기, 대파는 송송 썰고, 양파는 채썰기!2단계. 절이기무와 배추를 큰 볼에 담고 굵은소금 2큰술을 뿌려 .. 2025. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
