마늘쫑무침 황금레시피1 마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ고추장ㅣ양념ㅣ너무 맛있어요! 🧄🌶️ 오늘은 봄철에 꼭 챙겨 먹어야 할 별미 반찬, 마늘쫑무침에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🧄마늘쫑 200g고춧가루 1스푼다진 마늘 1/2스푼식초 1스푼간장 1스푼설탕 또는 올리고당 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료 🌶️다진 청양고추 1개다진 쪽파 또는 부추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 마늘쫑 손질하기 ✂️마늘쫑의 꽃봉오리 끝은 질기기 때문에 잘라내고, 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 💧2) 2단계: 데치기 💦끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 마늘쫑을 30초간 데친 후, 바로 찬물에 헹궈 색감과 식감을 살려주세요. 체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음
