반응형 된장찌개 맛있게 끓이는 방법2 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피 구수하고 따뜻한 된장찌개는 언제 먹어도 마음이 편안해지는 한국의 대표 찌개죠! 오늘은 된장찌개 끓이는 방법을 아주 자세히 알려드릴게요. 멸치육수, 된장, 채소 비율까지 실패 없는 레시피! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료된장 2.5큰술멸치육수 3컵 (600ml)두부 1/2모애호박 1/3개감자 1/2개양파 1/2개표고버섯 2개청양고추 1개 (선택)대파 1/2대다진 마늘 1작은술2. 만드는 방법 1) 멸치육수 준비물 3컵에 국물용 멸치 6~8마리와 다시마 한 조각을 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마는 건져냅니다.육수는 구수한 찌개의 핵심이에요!2) 채소 손질감자, 애호박, 양파는 한입 크기로 썰고, 표고버섯은 슬라이스로 썰어줍니다.두부는 깍둑썰기로 준비하고 대파, 청양고추도 송송 썰어요.3) 된장 풀기끓는 .. 2025. 6. 28. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ구수하고 진한 이 맛! 구수하고 따뜻한 전통의 맛, 밥상 위에 빠질 수 없는 된장찌개! 오늘은 된장찌개 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍲된장 2스푼멸치 다시마 육수 500ml애호박 1/2개두부 1/2모감자 1개양파 1/4개표고버섯 1~2장청양고추 1개대파 1/2대2) 양념 재료 🧂다진 마늘 1스푼고춧가루 1스푼 (선택)국간장 1스푼후춧가루 약간2. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 1) 1단계: 재료 손질하기 ✂️애호박, 감자, 양파는 0.5cm 두께로 깍둑 썰기 해주세요. 두부는 먹기 좋은 크기로, 대파는 어슷 썰고 버섯은 채 썰어 준비해요.2) 2단계: 육수 끓이기 🍲멸치와 다시마로 만든 육수를 10분간 .. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
