반응형 데치는 시간1 비름나물 무치는 법ㅣ황금레시피 🌿 향긋하고 부드러운 여름철 제철나물! 오늘은 비름나물 무치는 법을 아주 쉽게 알려드릴게요. 끝까지 읽으시면 재료부터 보관, 영양까지 완벽히 이해하실 수 있어요 💚1. 재료비름나물 200g다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 1작은술소금 약간깨소금 1작은술2. 만드는 방법 1) 비름나물 손질먼저 비름나물은 시든 잎이나 누런 부분을 제거하고, 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻어 주세요.2) 데치기끓는 물에 굵은소금을 약간 넣고 30초~1분 정도 데쳐요.연한 잎은 금방 익으니 너무 오래 데치지 마세요.3) 찬물 헹굼데친 나물을 바로 찬물에 헹구어 색과 식감을 살리고, 물기를 꼭 짜줍니다.4) 길이 맞춰 자르기나물을 먹기 좋은 길이로 3~4cm 정도로 썰어줍니다.5) 양념에 무치기볼에 비름나물과 다진 마늘, 국간.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
