달래장 만드는 방법 | 황금레시피ㅣ비빔밥
달래장은 한국의 전통적인 양념장으로, 다양한 요리에 활용되어 그 맛을 한층 높여줍니다. 이 글에서는 달래장의 만드는 방법, 황금레시피, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 소개하겠습니다. 재료 준비하기주재료: 신선한 달래 100g부재료:간장 2큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술설탕 1작은술깨소금 약간달래장 만드는 방법 달래 손질: 달래의 뿌리 부분을 깨끗이 씻은 후, 2~3cm 길이로 잘라 준비합니다.양념장 만들기: 볼에 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.달래와 양념 섞기: 손질한 달래를 양념장에 넣고 고루 버무려줍니다.숙성: 맛이 잘 배도록 30분 정도 냉장고에서 숙성시킨 후, 깨소금을 뿌려 마무리합니다.더욱 맛있게 만드는 팁신..
2025. 3. 13.
