깻잎김치 맛있게 담그는법
향긋한 깻잎에 양념장을 골고루 베게해 밥도둑으로 불리는 깻잎김치,간단하면서도 풍미 가득한 레시피를 알려드립니다. 오늘은 깻잎김치 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 🌿 재료1) 기본 재료깻잎 100장, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 2개, 청양고추 2개를 준비합니다.2) 양념 재료고춧가루 4큰술, 국간장 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 준비합니다.2. 🍲 만드는 방법 1) 깻잎 손질깻잎은 줄기를 다듬고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 체에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남아 있으면 양념이 잘 배지 않고 금방 상할 수..
2025. 8. 16.
