반응형 고사리나물 맛있게 하는 법2 고사리나물 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피🌿 많은 사람들이 좋아하는 고사리나물! 오늘은 고사리나물무침 만드는 방법을 아주 자세히 소개해드릴게요! 초등학생도 이해할 수 있도록 쉽게 풀어썼으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료불린 고사리 200g다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1작은술 (선택)소금 약간 (간 조절용)통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 고사리 불리기건고사리는 미리 물에 반나절 이상 충분히 불려야 부드럽게 무칠 수 있어요.중간에 물을 한두 번 갈아주면 좋아요.2) 고사리 삶기불린 고사리는 끓는 물에 10~15분 정도 삶아서 완전히 부드럽게 만들어줍니다.삶은 후에는 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.3) 먹기 좋은 길이로 썰기긴 고사리는 5~6cm 정도로 잘라 사용해요. 줄기가 너무 두꺼우면 반으로 갈라줍니다.4) 양념.. 2025. 6. 25. 고사리나물 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ볶음 맛있게 만드는법ㅣ효능 🌿 오늘은 말린 고사리를 제대로 불리고 감칠맛 나게 무쳐내는 고사리나물 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊고사리나물 자세히 보기 🌱1. 고사리나물이란? 1) 불린 마른 고사리를 들기름과 양념에 무쳐낸 대표 한식 나물반찬명절 음식이나 비빔밥에 자주 올라가는 전통 나물로 특유의 향과 식감이 살아 있어 들기름, 마늘, 간장과 함께 볶거나 무쳐 냅니다2) 부드럽게 불리고 수분을 날려 볶는 게 핵심말린 고사리는 잘 불려야 질기지 않고 수분을 날리듯 볶아야 고소한 맛이 살아납니다2. 재료 준비마른 고사리 100g (불리면 약 300g)들기름 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술물 1/3컵깨소금 약간3. 만드는 순서 1) 불리기마른 고사리는 찬물에 12시간 이상 불려.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
